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DOMAINE DE RAVANES - MARC BENIN
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Domaine de Ravanès

Domaine de Ravanès

Le Guêpier
Pays d'Hérault IGP
Coteaux de Murviel
Rosé 2013
UN BEAU VIN ROSE, issu d’un assemblage inédit de Cinsault pour le fruité et une fraîcheur remarquables, et le Cabernet-Sauvignon pour la complexité et l'élégance. Accords à table avec les produits de la mer, les salades et les plats exotiques épicés.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Hérault Coteaux de Murviel
Cuvée Le Guêpier
Couleur Rosé
Millésime 2013
Cépage Cabernet Sauvignon, Cinsault
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Fermentation thermo-régulée, Cuve résine. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.

Œil

Couleur saumonée, cristalline, reflets framboise.

Nez

Fruité, intense, arômes de fruits exotiques, arômes de grenadine.

Bouche

Fraîche, délicate, gouleyante, subtiles notes de lilas, subtiles notes de pivoine, notes de framboise, très souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Entrées froides, Terrine de poisson, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Fruits de mer, Crustacés

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2014 à 2016

Allergènes

Aucun allergène identifié

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